La Selva
Bio-Feinkost & Weine aus Italien
In der südlichen Toskana betreibt LaSelva seit 1980 ökologischen Landbau. Heute wachsen auf rund 700 Hektar Gemüse, Obst & Wein.
Das Landgut LaSelva ist Gründungsmitglied von Naturland, seit 2018 ist die Landwirtschaft auch Naturland Fair zertifiziert. In den vergangenen 45 Jahren hat sich die Marke vielfältig entwickelt.
Zu LaSelva gehören heute die landwirtschaftliche Nutzfläche mit weitgehend geschlossener Kreislaufwirtschaft, mediterraner Wald mit Rückzugsgebieten für die Tierwelt und unbewirtschaftete Flächen.
Das Landgut LaSelva ist Gründungsmitglied von Naturland, seit 2018 ist die Landwirtschaft auch Naturland Fair zertifiziert. In den vergangenen 45 Jahren hat sich die Marke vielfältig entwickelt.
Zu LaSelva gehören heute die landwirtschaftliche Nutzfläche mit weitgehend geschlossener Kreislaufwirtschaft, mediterraner Wald mit Rückzugsgebieten für die Tierwelt und unbewirtschaftete Flächen.
LaSelva
Eine Manufaktur am Hof, Weinbau und Weinkeller sowie die Verarbeitungsanlagen der La Dispensa di Campagna s.r.l auf 18.000 m² in Donoratico sind entstanden.
Für LaSelva arbeiten in Italien und Deutschland rund 300 Personen in Vertrieb, Anbau und Produktion. In Anbau und Verarbeitung stammen sie aus dem lokalen Umfeld und werden nach landesüblichem Tarif bezahlt.
LaSelva bietet darüber hinaus Urlaub im Agriturismo, Hofführungen und Wein-Degustationen an.
Für LaSelva arbeiten in Italien und Deutschland rund 300 Personen in Vertrieb, Anbau und Produktion. In Anbau und Verarbeitung stammen sie aus dem lokalen Umfeld und werden nach landesüblichem Tarif bezahlt.
LaSelva bietet darüber hinaus Urlaub im Agriturismo, Hofführungen und Wein-Degustationen an.
LaSelva
"Nichts weglassen – nichts hinzufügen", lautet das Motto von LaSelva und ist Leitmotiv für Anbau und Verarbeitung - mit viel Liebe zu Handarbeit und toskanischen Rezepturen. Buon appetito!
Feinschmeckerinnen und Feinschmecker der italienischen Küche entdecken die Bio-Spezialitäten und Weine häufig bei einem genussvollen Aufenthalt im Agriturismo des Landguts in der Maremma.
Aus dem ökologischen Ursprungsgedanken und Genuss-Verständnis des deutschen Gründers Karl Egger hat sich ein mittelständisches, internationales Unternehmen entwickelt. Es ist eingebettet in ein enges Netzwerk aus italienischen Rohstoff- und Produktlieferanten sowie internationalen Partnern, das in den letzten vier Jahrzehnten aufgebaut wurde.
LaSelva steht mit ca. 250 authentischen, typisch mediterranen Spezialitäten für genussvolle, möglichst naturbelassenen Bio-Genuss aus eigener Herstellung und von italienischen Partnerbetrieben. Darunter sind u.a. Essig-Spezialitäten wie der Aceto Balsamico aus Modena, der durch seine aromatische, fruchtige Würze überzeugt. Zahlreiche Tomatenprodukte, Antipasti und Pesto-Spezialitäten sorgen für Vielfalt auf dem Tisch. Probieren Sie z. B. das neue Pesto al Limone aus würzigem Toskana-Basilikum und einem Hauch natürlicher, italienischer Zitrusfrucht - ausgezeichnet mit dem Bestes Bio 2026 Award.
Feinste Rezepte mit den Produkten von LaSelva gibt es hier zu entdecken: LaSelva Rezepte
Samenfestes Saatgut
Das Credo bei LaSelva lautet: "Vielfalt erhalten und bewahren." Aus diesem Ursprungsgedanken heraus setzt das Unternehmen bei vielen der selbst angepflanzten Kulturen auf samenfeste Saatgutsorten. Ein wichtiger Beitrag zur Bewahrung der Biodiversität. Zur Weiterentwicklung in diesem Bereich führt LaSelva seit 2020 Anbauversuche mit Tomatenpflanzen durch. Im ersten Anbaujahr konnten bereits auf zwei Hektar Land sehr gute Ernteergebnisse erzielt werden. Woraufhin im Folgejahre die Anbaufläche direkt verdoppelt wurde.
Handarbeit
Vom Feld bis ins Glas - mit Verstand und Gefühl ist das Motto der toskanischen Hof-Manufaktur. Gemüse wird von Hand verlesen, gewaschen und nach traditionellen Rezepten verarbeitet. Von halbgetrockneten Tomaten bis zu gegrilltem Gemüse und köstlichen Antipasti werden alle Produkte nach höchsten Standards in der Lebensmittelverarbeitung hergestellt.
Aus dem ökologischen Ursprungsgedanken und Genuss-Verständnis des deutschen Gründers Karl Egger hat sich ein mittelständisches, internationales Unternehmen entwickelt. Es ist eingebettet in ein enges Netzwerk aus italienischen Rohstoff- und Produktlieferanten sowie internationalen Partnern, das in den letzten vier Jahrzehnten aufgebaut wurde.
LaSelva steht mit ca. 250 authentischen, typisch mediterranen Spezialitäten für genussvolle, möglichst naturbelassenen Bio-Genuss aus eigener Herstellung und von italienischen Partnerbetrieben. Darunter sind u.a. Essig-Spezialitäten wie der Aceto Balsamico aus Modena, der durch seine aromatische, fruchtige Würze überzeugt. Zahlreiche Tomatenprodukte, Antipasti und Pesto-Spezialitäten sorgen für Vielfalt auf dem Tisch. Probieren Sie z. B. das neue Pesto al Limone aus würzigem Toskana-Basilikum und einem Hauch natürlicher, italienischer Zitrusfrucht - ausgezeichnet mit dem Bestes Bio 2026 Award.
Feinste Rezepte mit den Produkten von LaSelva gibt es hier zu entdecken: LaSelva Rezepte
Samenfestes Saatgut
Das Credo bei LaSelva lautet: "Vielfalt erhalten und bewahren." Aus diesem Ursprungsgedanken heraus setzt das Unternehmen bei vielen der selbst angepflanzten Kulturen auf samenfeste Saatgutsorten. Ein wichtiger Beitrag zur Bewahrung der Biodiversität. Zur Weiterentwicklung in diesem Bereich führt LaSelva seit 2020 Anbauversuche mit Tomatenpflanzen durch. Im ersten Anbaujahr konnten bereits auf zwei Hektar Land sehr gute Ernteergebnisse erzielt werden. Woraufhin im Folgejahre die Anbaufläche direkt verdoppelt wurde.
Handarbeit
Vom Feld bis ins Glas - mit Verstand und Gefühl ist das Motto der toskanischen Hof-Manufaktur. Gemüse wird von Hand verlesen, gewaschen und nach traditionellen Rezepten verarbeitet. Von halbgetrockneten Tomaten bis zu gegrilltem Gemüse und köstlichen Antipasti werden alle Produkte nach höchsten Standards in der Lebensmittelverarbeitung hergestellt.
LaSelva
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