Frische Sprossen: Selbst züchten!

Superfood von der Fensterbank


Keimlinge und Sprossen sind kleine Kraftpakete, die jeder kinderleicht in der eigenen Küche mit minimalem Aufwand ziehen kann. Das lohnt sich! Die aromatischen Winzlinge bestehen aus unglaublich vielen Mikronährstoffen, wie Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und sekundären Pflanzen- sowie Ballaststoffen.

Dabei bieten Keimsaaten eine unglaubliche Genussvielfalt: Von leicht süßlich, nussigen Weizengrassprossen bis hin zum würzigen Sprossen-Mix mit leichter Schärfe.

Verwendung: Als knackiger Salat, aufs Brot oder Omelett, in Suppen, Dips & Aufläufen
Eine Vielzahl von raffinierten Rezeptideen finden Sie auf der Webseite von Rapunzel: > Rezepte mit Sprossen


Sprossen einfach selber ziehen:

Was wird gebraucht?
Sprossenglas | Keimsaaten | Wasser | Licht | Zimmertemperatur

Wie wird`s gemacht?
  • Sprossenglas mit Wasser füllen und 1 EL Keimsaat hineingeben
  • Keimsaat im Wasser ziehen lassen (Dauer siehe Verpackung)
  • Wasser abgießen und Glas zum Abtropfen auf den Kopf stellen
  • 2 – 3 Mal täglich mit Wasser durchspülen
  • Je nach Sorte nach 3 – 7 Tagen verzehrbereit (siehe Verpackung)

Im PurNatur haben wir für Sie alles, was man zum Sprossen ziehen braucht: Vom Sprossenglas bis zu einer großen Vielfalt an Keimsaaten.

Wir wünschen viel Erfolg beim Sprossen züchten und feinste Genussmomente.
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Alfalfa Sprossen:
Kleine Vitalstoffwunder, dessen Nährwerte und Heilkraft durch viele Studien bestätigt wird.
  • Enthalten alle 8 essenziellen Aminosäuren
  • Reichlich Minaralstoffe & Vitamine
  • 50 g decken den Tagesbedarf an Kalzium
  • 1 Tasse hat so viel Vitamin C wie 6 Tassen Orangensaft
  • Alkalisierend, entgiftend, entzündungshemmend, appetitanregend
  • Wichtig: Erst nach 7 Tagen Keimzeit genießen. Erst dann ist das Pflanzentoxin Canavanin vollständig abgebaut.

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Brokkoli Sprossen:
Neu entdeckte Inhaltsstoffe gelten als Krebsschutz und Immunbooster.
  • im Vergleich zu Brokkoligemüse 50mal mehr Senföl und Schwefelverbindungen (krebshemmende Wirkung)
  • Reichlich Mineralstoffe: Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Zink
  • Vitamine: B1, B2, B6, E, C, Provitamin A
  • 1 Espressotasse liefert die gleiche Menge an Antioxidantien wie 1 ½ Kilogramm Brokkoligemüse
  • Blutdrucksenkend, entzündungshemmend, entgiftend, antibakteriell, krebsvorbeugend und bekämpfend

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Buchweizen Sprossen:
Eine gesunde und glutenfreie Alternative zu Getreide.
  • 12 % Eiweiß und alle 8 essenziellen Aminosäuren
  • Vitamine B1, B2, B3, E
  • Mineralstoffe: Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor
  • Sekundäre Pflanzenstoffe: Rutin
  • Basenbildend, entgiftend, regulierend für Verdauung, Blutzucker und Cholesterinspiegel, gefäßstärkend

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